Crew Kitchen – PT Sedjahtera Boga Kreasi
PT Sedjahtera Boga Kreasi adalah perusahaan yang bergerak di industri kuliner, dengan fokus pada penyajian hidangan berkualitas tinggi dan pengalaman bersantap yang tak terlupakan. Kita berdedikasi untuk inovasi rasa dan pelayanan prima kepada pelanggan kita. Kita juga mengundang kalian yang memiliki passion dalam dunia masak-memasak dan ingin menjadi bagian dari tim dapur yang kreatif untuk bergabung sebagai Crew Kitchen.
Ringkasan
Berikut ini adalah detail ringkasan mengenai posisi Crew Kitchen yang sedang kita tawarkan.
- Pendidikan: SMA/SMK, D1 – D3, S1
- Gender: Pria / Wanita
- Besaran Gaji: –
- Lokasi: Jakarta, Bandung, Yogyakarta
Tanggung Jawab Pekerjaan
Sebagai Crew Kitchen, kalian akan memiliki tanggung jawab utama dalam mendukung operasional dapur dan memastikan kualitas hidangan.
- Mempersiapkan bahan-bahan makanan sesuai resep dan standar kebersihan.
- Membantu proses memasak dan plating hidangan.
- Menjaga kebersihan dan kerapihan area dapur serta peralatan masak.
- Melakukan pencucian piring dan peralatan dapur.
- Mengelola stok bahan makanan dan melaporkan kebutuhan kepada kepala koki.
- Mematuhi standar kebersihan dan keamanan pangan (HACCP) yang berlaku.
- Mendukung kelancaran operasional dapur secara keseluruhan.
Keahlian
Untuk sukses dalam peran ini, beberapa keahlian berikut akan sangat membantu performa kalian.
- Kemampuan dasar memasak dan mengolah bahan makanan.
- Memiliki ketelitian dan perhatian terhadap detail.
- Mampu bekerja cepat dan efisien dalam lingkungan dapur yang sibuk.
- Disiplin tinggi dan bertanggung jawab.
- Mampu bekerja sama dalam tim.
Kualifikasi
Kandidat yang ideal untuk posisi ini harus memenuhi kualifikasi sebagai berikut ini.
- Pendidikan minimal SMA/SMK sederajat, diutamakan dari Tata Boga.
- Memiliki pengalaman di dapur komersial atau restoran menjadi nilai tambah (fresh graduate dipersilakan melamar).
- Sehat jasmani dan rohani, tidak memiliki alergi makanan tertentu.
- Bersedia bekerja dalam sistem shift, termasuk akhir pekan dan hari libur.
- Memiliki passion di bidang kuliner dan mau belajar.
- Jujur, proaktif, dan memiliki etos kerja yang baik.
Waktu Bekerja
Waktu bekerja untuk posisi Crew Kitchen akan mengikuti sistem shift yang berlaku (pagi/siang/malam), termasuk pada akhir pekan dan hari libur nasional sesuai dengan jadwal operasional restoran.
FAQ
Di bawah adalah beberapa pertanyaan yang sering diajukan terkait posisi ini.
Apakah diperlukan pengalaman sebelumnya di dapur profesional?
Pengalaman sebelumnya sangat diutamakan, namun kami juga terbuka bagi fresh graduate yang memiliki semangat tinggi dan keinginan kuat untuk belajar di industri kuliner.
Apakah ada pelatihan yang diberikan untuk Crew Kitchen?
Ya, kita menyediakan pelatihan komprehensif mengenai standar operasional dapur, teknik memasak, dan kebersihan untuk memastikan kalian siap menjalankan tugas.
Bagaimana sistem shift kerja diterapkan?
Sistem shift kita dirancang untuk memastikan efisiensi operasional dan memberikan waktu istirahat yang cukup bagi karyawan. Detail jadwal akan dikomunikasikan secara transparan.
Apakah ada kesempatan untuk mengembangkan keahlian memasak?
Tentu saja. Kalian akan bekerja di bawah bimbingan koki berpengalaman dan memiliki kesempatan untuk belajar berbagai teknik dan resep baru setiap harinya.
Bagaimana budaya kerja di dapur PT Sedjahtera Boga Kreasi?
Dapur kita adalah lingkungan yang dinamis, kolaboratif, dan penuh semangat. Kita juga mengutamakan kerja sama tim dan mendukung satu sama lain untuk mencapai hasil terbaik.
Apakah disediakan seragam dan fasilitas makan untuk Crew Kitchen?
Ya, kita menyediakan seragam kerja yang nyaman dan sesuai standar kebersihan. Fasilitas makan juga akan diberikan sesuai dengan kebijakan perusahaan.
Lamar Sekarang