Pastry / Bakery Chef – PT Temu Kamu Sukes Bersama

PT Temu Kamu Sukses Bersama adalah perusahaan yang bergerak di bidang Food & Beverage, dengan spesialisasi pada produk roti, kue, dan pastry yang inovatif. Kita sedang mencari individu yang kreatif, bersemangat, dan memiliki keahlian dalam seni membuat pastry dan bakery untuk mengisi posisi Pastry / Bakery Chef. Posisi ini adalah kesempatan bagi kalian untuk menciptakan kreasi baru, menjaga kualitas produk, dan membawa kelezatan kepada pelanggan kita.

Ringkasan

Berikut ini adalah ringkasan detail mengenai posisi Pastry / Bakery Chef yang kita tawarkan:

• Pendidikan: SMA/SMK, D1 – D3, S1
• Gender: Pria / Wanita
• Besaran Gaji: –
• Lokasi: Jakarta

Tanggung Jawab Pekerjaan

Sebagai Pastry / Bakery Chef, kalian akan memiliki tanggung jawab utama sebagai berikut ini:

1. Merancang, mengembangkan, dan menyajikan menu pastry dan bakery baru yang kreatif dan inovatif.
2. Menyiapkan dan memproduksi berbagai macam roti, kue, dan pastry sesuai dengan standar resep dan kualitas perusahaan.
3. Mengelola bahan baku, memastikan ketersediaan stok, dan mengawasi proses produksi agar efisien dan higienis.
4. Melakukan kontrol kualitas terhadap semua produk yang dihasilkan, mulai dari rasa, tekstur, hingga tampilan.
5. Melatih dan mengawasi staf dapur junior untuk memastikan mereka mengikuti prosedur operasional standar.
6. Memastikan area dapur tetap bersih, terorganisir, dan memenuhi standar keamanan pangan.

Keahlian

Untuk berhasil dalam peran ini, kita sedang mencari kandidat dengan keahlian sebagai berikut ini:

• Keahlian mendalam dalam teknik membuat pastry, bakery, dan dekorasi.
• Kreatif, inovatif, dan bersemangat untuk mencoba resep dan ide baru.
• Kemampuan manajemen tim dan komunikasi yang efektif.
• Pengetahuan yang baik tentang sanitasi, keamanan pangan, dan pengelolaan dapur.
• Kemampuan bekerja dengan cepat, teliti, dan di bawah tekanan.

Kualifikasi

Kandidat yang ideal untuk posisi ini diharapkan memenuhi kualifikasi berikut ini:

• Pendidikan minimal SMA/SMK, diutamakan dari jurusan Tata Boga atau Perhotelan.
• Pengalaman kerja minimal 2-3 tahun sebagai Pastry Chef atau Baker.
• Memiliki portofolio kreasi pastry dan bakery yang menarik.
• Berpenampilan rapi, profesional, dan memiliki sikap positif.
• Sehat jasmani dan rohani.

Waktu Bekerja

Waktu bekerja adalah hari Senin hingga Sabtu, dengan sistem shift yang disesuaikan dengan jam operasional produksi dan toko.

FAQ

Berikut ini adalah beberapa pertanyaan umum yang sering diajukan terkait posisi Pastry / Bakery Chef:

Apakah lulusan baru bisa melamar?

Posisi ini memerlukan pengalaman kerja yang cukup. Namun, lulusan baru dengan pengalaman magang yang relevan dan portofolio yang mengesankan tetap memiliki kesempatan untuk dipertimbangkan.

Bagaimana dengan jenjang karir untuk posisi ini?

Kita memiliki jalur karir yang jelas. Kalian dapat berkembang menjadi Head Pastry Chef, Executive Chef, atau bahkan posisi manajerial di bidang produksi.

Apa saja tunjangan yang ditawarkan?

Kita menawarkan gaji yang kompetitif, tunjangan makan, asuransi, dan berbagai fasilitas lainnya. Detail lebih lanjut akan dibahas dalam proses wawancara.

Apakah wajib memiliki portofolio?

Ya, portofolio sangat penting untuk menunjukkan kreativitas dan keahlian kalian. Silakan sertakan foto-foto terbaik dari karya-karya kalian saat melamar.

Bagaimana dengan lingkungan kerja?

Kalian akan bekerja di lingkungan dapur yang dinamis dan bersemangat. Kita mendorong kolaborasi dan inovasi di antara tim untuk menghasilkan produk terbaik.

Lamar Sekarang